文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）烘焙门店的新品柜里，奶皮子甜品刚一上架，就被消费者抢空；微信群里，顾客留言刷屏：“求返场”“太好吃”。社交平台上，“奶皮子”的搜索指数蹭蹭往上，小红书从教程到复刻笔记一条龙，热度几乎覆盖整个餐饮圈。这是一个没有品牌主导、没有IP包装的
文：林佳怡来源：南方新消费当大家还在刷着“哈基米南北绿豆”的魔性视频，用哈基米bgm剪视频玩梗时，九阳豆浆已经把这个网络热梗落地成实体产品，推出了“哈基米南北绿豆浆”。这款看似无厘头的产品一经推出，给九阳带来了破天的富贵——上市即售罄2万+，目前在淘宝平台上已售9万+，还开启了一个月的预售，并在社交
作者：Eira Cui；编辑：Carol He 来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：百乐嘉利宝 人们在巧克力上的消费有多在意风味？前几年风靡全球的红宝石巧克力，凭借天然色彩、清新的莓果风味和稀缺性，迅速出圈；近两年的迪拜巧克力，靠极具异域特色的风味和鲜
来源：品牌好好玩谁懂啊家人们！最近刷麦当劳的社交账号，总怀疑它偷偷换了个05后实习运营——现在活成了社交圈最会整活儿的显眼包！最火的当属那个“脆薯饼人格测试”，三条标准精准戳中打工人的心巴早上裹被躺平的是脆薯饼本薯，弯腰捂腰喊“嘶”的是脆到易碎款，10点半准时溜号的是限定款脆薯饼，要是加班加到脸发黑
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。每天吃一个瓜，上班也能笑哈哈。。。没想到，有一天新浪也做起外卖了！不过，不是入局外卖平台，而是做起了餐饮外卖服务。最近，有网友在地铁上看到了“新浪饭·黑金卤肉饭”的把手广告。从图片中能看到，外卖品牌 L
文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）如何判断一个消费品牌的火爆？消费者在商场手提的纸袋子，投资人在会议上讨论的明星项目，加盟商拿着热钱排队加盟。当这三点聚齐，这个品牌便算得上是当红炸子鸡。今年的新茶饮市场，红色背景+花旦剪影的霸王茶姬，成为当之无愧的黑马。一些数据足以证明。
近日，2024年中国可持续棕榈油论坛暨第八届可持续棕榈油RSPO中国论坛在南京召开，上海江崎格力高作为RSPO中国区唯一企业代表，现场介绍了格力高的RSPO实践行动以及未来目标。格力高质量保证总监朱春仙在分享中提到：“在当前国内市场，格力高产品拥有RSPO全品覆盖以及最多认证数量，我们希望这一举措能
文：谢璇来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）作为国内市场凉茶赛道的头部品牌，王老吉的业绩从去年开始出现了回稳。根据广药白云山的2023年年报显示，公司主营收入755.15亿元，同比上升6.68%；归母净利润40.56亿元，同比上升2.25%；扣非净利润36.36亿元，同
7月16日讯，鸣鸣很忙集团旗下品牌零食很忙与赵一鸣零食，共同宣布周杰伦成为其全新代言人，一日内双品牌同步官宣，开创行业先河。华语乐坛代表人物与中国零食连锁行业头部品牌零食很忙、赵一鸣零食的合作，堪称强强联手。此举是继鸣鸣很忙集团宣布全国门店破万后，旗下双品牌影响力又一重大升级。官宣当日，“周杰伦首次
文：龚正来源：真故研究室（ID：zhengulab）近年，以“爆辣” 闻名的曹氏鸭脖，征服了许多无辣不欢的年轻人。不但带来味觉盛宴，大家还纷纷给它冠上“能给平淡生活带来爽感”的情绪价值。不过，在红彤彤的汤料背后，以“辣椒精”为代表的科技与狠活，总让人有点心理负担。在我国食品科技中，这种被冠以“植物提
文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“从非洲大草原到欧洲古堡，从南极洲冰川到东南亚海岛，这个暑期，在海外随处可见中国游客的身影。”暑期出境游需求大涨，这无疑对出海中餐是利好消息。在这波出游热的带动下，很多海外的中餐厅、奶茶店迎来了客流高峰。对于拥有“中国胃”的中国游客，即使身处异国也想念