文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）烘焙门店的新品柜里，奶皮子甜品刚一上架，就被消费者抢空；微信群里，顾客留言刷屏：“求返场”“太好吃”。社交平台上，“奶皮子”的搜索指数蹭蹭往上，小红书从教程到复刻笔记一条龙，热度几乎覆盖整个餐饮圈。这是一个没有品牌主导、没有IP包装的
文：林佳怡来源：南方新消费当大家还在刷着“哈基米南北绿豆”的魔性视频，用哈基米bgm剪视频玩梗时，九阳豆浆已经把这个网络热梗落地成实体产品，推出了“哈基米南北绿豆浆”。这款看似无厘头的产品一经推出，给九阳带来了破天的富贵——上市即售罄2万+，目前在淘宝平台上已售9万+，还开启了一个月的预售，并在社交
作者：Eira Cui；编辑：Carol He 来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：百乐嘉利宝 人们在巧克力上的消费有多在意风味？前几年风靡全球的红宝石巧克力，凭借天然色彩、清新的莓果风味和稀缺性，迅速出圈；近两年的迪拜巧克力，靠极具异域特色的风味和鲜
来源：品牌好好玩谁懂啊家人们！最近刷麦当劳的社交账号，总怀疑它偷偷换了个05后实习运营——现在活成了社交圈最会整活儿的显眼包！最火的当属那个“脆薯饼人格测试”，三条标准精准戳中打工人的心巴早上裹被躺平的是脆薯饼本薯，弯腰捂腰喊“嘶”的是脆到易碎款，10点半准时溜号的是限定款脆薯饼，要是加班加到脸发黑
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。每天吃一个瓜，上班也能笑哈哈。。。没想到，有一天新浪也做起外卖了！不过，不是入局外卖平台，而是做起了餐饮外卖服务。最近，有网友在地铁上看到了“新浪饭·黑金卤肉饭”的把手广告。从图片中能看到，外卖品牌 L
2024年，无糖茶的热战甚嚣尘上。品牌、产品、渠道、价格促销，无一不 卷生卷死 。在无糖茶卷得火热的当下，即饮茶类目中的另一类产品 有糖即饮茶，却已经在瓶装茶饮市场中叱咤风云十数年。老玩家们如康师傅、统一、农夫山泉、维他等，无不手握一款成熟的柠檬茶或果茶类产品。新玩家们如元气森林、果子熟了，也都不声
文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao） 随着瓶装水市场的竞争加剧，元气森林的焦虑肉眼可见。事实上，从今年开始元气森林在新口味气泡水和新产品上的动作几乎不曾间断。仅以6月为例，元气森林就接连推出了苹果威士忌味气泡水以及饮用纯净水等。接连不断的新产品，意味着曾经靠一款气泡水打天下的元
文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）过去，在健身房挥汗减脂以及在夜市大排档里狂炫啤酒烤串，是夏日经济中典型的消费方式。如今，“三伏天”已来，与之息息相关的“养生”成了盛夏时节典型的消费方向。吃穿用度，不计其数的消费品开始朝“古法养生”的方向靠拢。饮料便是其中的典型代表。自古以来“食补
文： Sunnyue来源：品牌头版（ID：ceozhiku）这年头，明星代言不等于明星投资。 当下小鲜肉代言风潮正劲，从瑞幸携手四字弟弟易烊千玺，到蔡徐坤华丽代言顶级奢侈品牌范思哲，各种代言风格层出不穷。 明星作为公众人物，其形象和口碑往往受到广泛的关注和监督。
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）定位 社区央厨 的锅圈，要开始向平台型企业发力了。7月17日，2024年第二届中国火锅领潮峰会在河南郑州举行，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称锅圈）董事长杨明超受邀参加本次会议，并发表了《别慌 一个餐饮老炮看当
来源：Euromonitor欧睿信息咨询2024 年巴黎奥运会赛事临近，这项全球体育盛事将为多个行业带来巨大的曝光和商机。这届奥运会有一大特色——将首次实现男女运动员人数相等，因此会是一个推动女性体育运动发展的绝佳机会。近年来，女性职业体育爱好者和女性参与竞技体育的人数不断增加，这为运动服饰品牌提供