文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
来源：HGB品牌研究院霸王茶姬为何增长如此快？背后绝非一个单点局部优势、或是某个咨询公司的三板斧，而是系统性模块的组合——战略力、品牌力、产品力、内容力、渗透力、组织力——也就是HBG系统品牌六力模型当中所提到的品牌体系化增长模型。拆解霸王茶姬的战略力从战略力角度来看，霸王茶姬在赛道选择、定价策略与
5月29日，CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）正式推出全新夏日限定—香菜柠檬口味暴风雪和百香果柠檬口味暴风雪。继DQ推出单品年销售额过亿的薄荷巧克力风味暴风雪，以及上市以来即成为DQ销售额第一的开心果风味暴风雪后[1]，CFB集团已经向市场和行
在全球天然健康产品市场中，姜黄素以其卓越的抗炎、抗氧化及抗癌特性，成为近年来增长最快的植物活性成分之一。据市场调研显示，2024 年全球姜黄素市场规模已达 2.07 亿美元，预计至 2031 年将攀升至 2.75 亿美元，年复合增长率达4.2%。2023年姜黄补充剂重返美国草本补充剂市场榜首（美国植
近日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶海外市场再落一子——泰国清迈CENTRALFESTIVAL店正式开业。作为奈雪在东南亚市场的第8家门店，清迈首店延续了品牌一贯的高端定位与火爆人气。开业即引发现象级排队热潮，订单量持续攀升，首月营收近350万泰铢（约77万人民币），高峰期单日出杯量超2000杯，成为当地
文：内参君来源：餐饮老板内参（ID：cylbnc）咖啡“卷”向供应链下沉、出海、跨界……在规模“狂飙”后，我国的咖啡行业行至拐点。最显著的，就是咖啡市场跨过了“野蛮生长”时代，开始呼唤“精耕细作”。壹览商业数据显示，2024年全年，咖啡行业净增长率仅为27.21%，有45444家咖啡门店消失，竞争愈
文：汪海来源：新经销（ID：New-distribution）前段时间，笔者在《商超调改第一步“压榨”经销商，第二步“逼疯”品牌商？》看到一条读者的评论，他是这样说的。本土超市或许不敢，但外来企业却不一定。目前，正有这样一家企业，自有品牌占比高达90%，靠贴牌抓住了难搞的“上海市民”，还在华东市场频