文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）这个秋冬，我们追踪超过50+烘焙店，扒出超过500款秋冬新品。所以今天也做一个小小的洞察总结，今年秋冬，烘焙圈的味道正在发生微妙的变化。如果要总结今年秋冬的关键词，大概是：国潮味崛起 + 轻甜亚洲风 + 一点点怀旧的温柔。说热门风味，
在当下零售市场，自有品牌正以前所未有的速度崛起。数据显示，2022至2024年间，零售商自有品牌产品年均更新率高达80%，山姆、盒马等头部渠道销售占比持续攀升。预计2025年，中国自有品牌市场规模将突破1.5万亿元，标志着其已从“选项”升级为“必选项”。在此关键节点，自有品牌产研协同平台携手Food
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，过去几个月来，不少消费者在社交媒体上发帖分享他们逛沃尔玛的惊喜感：“沃尔玛最近怎么了，受到了什么高人指点？”“沃尔玛最近真的上大分，沃集鲜出了好多新品，性价比高，真材实料，而且种类特别多。”这波被网友们集体夸赞的主角，正是沃尔玛旗下的自有品
文：纳西来源：差评X.PIN如果你要问2025年最火的梗是什么，那肯定少不了这只名为耄耋的圆头橘猫。或许多年以后，当声优Machico得知那场席卷整个中文互联网的文化风潮时，她也会想起两坤年以前，在录音棚唱出“哈基米南北路多”那个遥远的下午。而就在上周，这个哈基米的梗，终于被资本做局了。如你所见，九
来源：启承资本（ID：genbridge）人们常用“失去的三十年”来形容经济泡沫破灭后的日本，但对于日本消费企业而言，这三十年并未失去，反而锤炼出了更强的能力。尽管消费者钱包捂紧了，价格也涨不动了，但新的市场环境倒逼着消费企业学会取悦消费者、降低运营成本。在这场淘汰赛里，比拼的不再是规模，而是谁更能
4月25日，“国民零食第一股”三只松鼠（300783.SZ）正式向香港证券交易所提交了招股说明书，由中信证券担任独家保荐人。 来源：快消品网（ID：fmcgchina）此次申请标志着三只松鼠有可能成为中国首家同时在A股和H股上市的休闲食品企业。《快消品》了解到，2024年度报告显示，三只松鼠全年实现
文：张子涵来源：饮品营销（ID：ypyx999）要说80后、90后的童年回忆，AD钙奶自然是榜上有名，自娃哈哈1996年推出AD钙奶产品之后，顶着含乳饮料的名号，AD钙奶畅销已经20余年，伴随着娃哈哈去年的重新崛起，其大单品—“AD钙奶”也再次迎来爆发。去年，娃哈哈交出了一份不错的成绩单，全年业绩重
文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）4月19日，奥乐齐无锡、苏州的首店开业。据了解，开业当日无锡门店销售超过了100万元，苏州门店销售超过90万元。这一数据打破了奥乐齐中国区首日业绩纪录，也超出了奥乐齐此前的预期。一位接近奥乐齐的人士对《第三只眼看零售》表示，“
这一轮奶茶上市潮，不代表过去20年奶茶行业疯狂内卷的结束，而是为了未来20年，奶茶在海外继续内卷积攒弹药。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）前几天，霸王茶姬在美股上市，当天市值飙升，一度突破500亿人民币。算起来，这是今年上市的第三家茶饮公司了。2月初，古茗在港交所上市，尽管
关于消费者对乳制品的需求变化，尼尔森IQ（NIQ）在最近发布的《2024中国乳品行业趋势与展望》里分析了一种新趋势，那就是“悦己”的同时也“护己”。前者指随着优质乳品带来了生活品质的提升，消费者也同步获得情绪价值的升级；后者则是在“做自己健康第一责任人”概念延展下，消费者开启了对乳品健康属性的重视。