文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）烘焙门店的新品柜里，奶皮子甜品刚一上架，就被消费者抢空；微信群里，顾客留言刷屏：“求返场”“太好吃”。社交平台上，“奶皮子”的搜索指数蹭蹭往上，小红书从教程到复刻笔记一条龙，热度几乎覆盖整个餐饮圈。这是一个没有品牌主导、没有IP包装的
文：林佳怡来源：南方新消费当大家还在刷着“哈基米南北绿豆”的魔性视频，用哈基米bgm剪视频玩梗时，九阳豆浆已经把这个网络热梗落地成实体产品，推出了“哈基米南北绿豆浆”。这款看似无厘头的产品一经推出，给九阳带来了破天的富贵——上市即售罄2万+，目前在淘宝平台上已售9万+，还开启了一个月的预售，并在社交
作者：Eira Cui；编辑：Carol He 来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：百乐嘉利宝 人们在巧克力上的消费有多在意风味？前几年风靡全球的红宝石巧克力，凭借天然色彩、清新的莓果风味和稀缺性，迅速出圈；近两年的迪拜巧克力，靠极具异域特色的风味和鲜
来源：品牌好好玩谁懂啊家人们！最近刷麦当劳的社交账号，总怀疑它偷偷换了个05后实习运营——现在活成了社交圈最会整活儿的显眼包！最火的当属那个“脆薯饼人格测试”，三条标准精准戳中打工人的心巴早上裹被躺平的是脆薯饼本薯，弯腰捂腰喊“嘶”的是脆到易碎款，10点半准时溜号的是限定款脆薯饼，要是加班加到脸发黑
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。每天吃一个瓜，上班也能笑哈哈。。。没想到，有一天新浪也做起外卖了！不过，不是入局外卖平台，而是做起了餐饮外卖服务。最近，有网友在地铁上看到了“新浪饭·黑金卤肉饭”的把手广告。从图片中能看到，外卖品牌 L
文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）财报显示，2024财年第三季度（截至2024年6月30日的13周），星巴克合并净营收为91亿美元，按固定汇率算同比增长1%。在中国市场，星巴克收入为7.338亿美元，同比下降11%。小食代留意到，在这份财报最新出炉后星巴克盘后股价“爆发”，一度上涨超过5%
来源：食品内参（ID：fbc180）01一场溯源，打开“食安密码”继2023年突破万家门店后，今年初夏，国内规模最大的快餐品牌——肯德基发起了一场“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，分别前往肯德基鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆等食材供应基地进行探访，不仅吸引业内外广泛关注，更让主流媒体
2024年8月2日科拓生物与新瑞鹏旗下润合供应链集团战略合作签约仪式在呼和浩特顺利举行。科拓生物总裁刘晓军、内蒙古和林格尔新区党工委委员、管委会副主任高晋、新瑞鹏集团副总裁兼润合供应链集团总经理李万邦出席会议并签署战略合作协议。科拓生物是益生乳酸菌领域的领军企业，润合供应链集团是宠物健康领域大型综
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、白象上新「折耳根拌面」，口感丰富鲜辣酸爽2、清甜荔枝搭配浪漫玫瑰，如果果汁七夕限定口味上市3、味全每日C100%NFC果汁上新，原果压榨保留鲜果口感4、果子熟了多多柠檬茶新口味
同一个行业的商家，在不同的平台，可能有完全不同的生意表现。以食品行业为例，在运营上，食品赛道的内容基础相对薄弱，内容场景也不够丰富，一些传统品牌，在做线上平台时，在有效获取流量、赢得新用户上，遇到了更多的难点。在流量上，由于食品客单价较低，每一千个浏览用户的下单总额自然也较低（简称 GPM），导致商
文：孟奇来源：新食品评介瓶装水生意究竟有多赚钱？宗庆后生前多次问鼎中国首富，钟睒睒坐上亚洲首富宝座，就是最直接的证据。从农夫山泉的财报可以看到，瓶装水高达60%的毛利率，又属于高频的类刚需消费，在中国快消品领域，可能很难找出能与之比肩的生意了。因此农夫山泉也被网友冠以“水茅”（水中茅台）的外号。但小