文:Annice来源:东京烘焙职业人(ID:zhi-ye-ren)烘焙门店的新品柜里,奶皮子甜品刚一上架,就被消费者抢空;微信群里,顾客留言刷屏:“求返场”“太好吃”。社交平台上,“奶皮子”的搜索指数蹭蹭往上,小红书从教程到复刻笔记一条龙,热度几乎覆盖整个餐饮圈。这是一个没有品牌主导、没有IP包装的
文:林佳怡来源:南方新消费当大家还在刷着“哈基米南北绿豆”的魔性视频,用哈基米bgm剪视频玩梗时,九阳豆浆已经把这个网络热梗落地成实体产品,推出了“哈基米南北绿豆浆”。这款看似无厘头的产品一经推出,给九阳带来了破天的富贵——上市即售罄2万+,目前在淘宝平台上已售9万+,还开启了一个月的预售,并在社交
作者:Eira Cui;编辑:Carol He 来源:Foodaily研究院(ID:foodailythinking)封面图来源:百乐嘉利宝 人们在巧克力上的消费有多在意风味?前几年风靡全球的红宝石巧克力,凭借天然色彩、清新的莓果风味和稀缺性,迅速出圈;近两年的迪拜巧克力,靠极具异域特色的风味和鲜
来源:品牌好好玩谁懂啊家人们!最近刷麦当劳的社交账号,总怀疑它偷偷换了个05后实习运营——现在活成了社交圈最会整活儿的显眼包!最火的当属那个“脆薯饼人格测试”,三条标准精准戳中打工人的心巴早上裹被躺平的是脆薯饼本薯,弯腰捂腰喊“嘶”的是脆到易碎款,10点半准时溜号的是限定款脆薯饼,要是加班加到脸发黑
来源:SocialMarketing(ID:social_marketing)大家好,我是马可婷。每天吃一个瓜,上班也能笑哈哈。。。没想到,有一天新浪也做起外卖了!不过,不是入局外卖平台,而是做起了餐饮外卖服务。最近,有网友在地铁上看到了“新浪饭·黑金卤肉饭”的把手广告。从图片中能看到,外卖品牌 L
文:王盼来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)身穿上万元杰尼亚西服也在这里“吸溜”一碗自助面条北京国贸,是首都最繁华的CBD(中央商务区)。这里有“亚洲店王”顶奢商场SKP,也有库哈斯设计的新央视大楼,全球排名第三的“中国尊”写字楼,以及,周边被爱马仕、LV、古驰等奢侈品环绕的奢华气息。同时,还驻
不论山姆、开市客Costco还是阿尔迪ALDI,在胖东来创始人于东来看来,产品的规划和高质量标准的开发、信息化技术都是值得转折期的零售企业学习。 文:祖龙来源:零售圈(ID:retailsphere)7月13日,胖东来创始人于东来在抖音平台发布多条消息,他表示,超市行业基本进入了发展的死角,主要原因
文:廖一帆来源:新零售参考(ID:xlsck360)1个月猛增12家重启会员制后,盒马狂飙式开店盛夏6月还未结束,盒马已猛增12家新店!图源:盒马微信公众号上海!杭州!成都!重庆!南通!嘉兴......盒马6月连开12家,狂飙式的开店速度连盒马自己都直呼“数不过来了”。据悉,本月盒马在上海就连开两家
文:CC来源:氢消费(ID:HQingXiaoFei)“当你喝咖啡的时候,想到星巴克和瑞幸,并不是因为他们咖啡最好喝,而是二者门店开得到处都是。密集开店打的是品牌和规模效应,让20%的人天天看到你。”风投女王徐新指出。基于万店带来的品牌影响力、市场份额、规模经济以及更好地实施本地化战略,提供更多试验
文:侯硕丽来源:职业餐饮网(ID:zycy168)没想到,打败快餐的竟然是超市巨头们?!近日,一批知名连锁超市为了抢客流,在超市里开起了“食堂”,还打起了价格战……如:永辉食堂,一荤一素人均仅15元;物美大食堂推出19.9元的自助快餐,60多种菜品无限畅吃;盒马推出20多款餐品,一顿午餐可低至9元.
文:江淮来源:职业餐饮网市值跌了90%的海伦司,最近正在忙于找新出路……先是推出全新万店模型——“社区空间”,0加盟费、全时段经营,有种要做“社区星巴克”的决心;接着又在新交所完成二次上市,出海去新加坡等地开店。然而,频频出招的背后,却难掩“酒馆第一股”的焦虑。一方面,今年的股价走势并不乐观,年内跌