文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）烘焙门店的新品柜里，奶皮子甜品刚一上架，就被消费者抢空；微信群里，顾客留言刷屏：“求返场”“太好吃”。社交平台上，“奶皮子”的搜索指数蹭蹭往上，小红书从教程到复刻笔记一条龙，热度几乎覆盖整个餐饮圈。这是一个没有品牌主导、没有IP包装的
文：林佳怡来源：南方新消费当大家还在刷着“哈基米南北绿豆”的魔性视频，用哈基米bgm剪视频玩梗时，九阳豆浆已经把这个网络热梗落地成实体产品，推出了“哈基米南北绿豆浆”。这款看似无厘头的产品一经推出，给九阳带来了破天的富贵——上市即售罄2万+，目前在淘宝平台上已售9万+，还开启了一个月的预售，并在社交
作者：Eira Cui；编辑：Carol He 来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：百乐嘉利宝 人们在巧克力上的消费有多在意风味？前几年风靡全球的红宝石巧克力，凭借天然色彩、清新的莓果风味和稀缺性，迅速出圈；近两年的迪拜巧克力，靠极具异域特色的风味和鲜
来源：品牌好好玩谁懂啊家人们！最近刷麦当劳的社交账号，总怀疑它偷偷换了个05后实习运营——现在活成了社交圈最会整活儿的显眼包！最火的当属那个“脆薯饼人格测试”，三条标准精准戳中打工人的心巴早上裹被躺平的是脆薯饼本薯，弯腰捂腰喊“嘶”的是脆到易碎款，10点半准时溜号的是限定款脆薯饼，要是加班加到脸发黑
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。每天吃一个瓜，上班也能笑哈哈。。。没想到，有一天新浪也做起外卖了！不过，不是入局外卖平台，而是做起了餐饮外卖服务。最近，有网友在地铁上看到了“新浪饭·黑金卤肉饭”的把手广告。从图片中能看到，外卖品牌 L
来源：食品内参（ID：fbc180）近期，多个消费品牌开始退出“价格战”。在行业内部呼吁缓解内卷的当下，许多企业正在积极探寻新的出路。在这其中也看到了一些意料之外的惊喜。之所以说是“意料之外”，是因为有些品的火爆完全没想到，它们没有所谓颠覆式创新，表面看可能只是在口味或外观上做了一些微创新，却深受当
文：Hermia He，Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）8月19日，瑞幸 x 《黑神话：悟空》的联名咖啡“黑神话腾云美式”和周边正式上线，发售后周边秒售罄。微博、抖音、小红书等各大社媒平台都被这次联名霸榜刷屏，#黑神话悟空#话题直接冲上微博热搜第一，
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“张雨霏戴上奖牌笑得好甜”“雨霏别哭”......昨日凌晨，中国选手张雨霏在巴黎奥运会女子100米蝶泳决赛中摘得铜牌，登上了热搜第一。尽管顶着巨大的压力和竞争，张雨霏仍然顽强地保住了奖牌，为大家带来了激动人心的比赛瞬间，
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）这是星巴克首次在中国大规模推出贝果产品，早在2017年就曾短暂试水。如今，他们正式进军贝果市场，显然是看到了其潜力和受欢迎程度。在7月上新前就有许多消费者表示，他们对星巴克的新品贝果充满期待，有的顾客还回忆起在其他地区的星巴克尝试过的贝果，期待在国内
文：晴山来源：灵兽（ID：lingshouke）受欢迎的乡镇熟食卤味店“这家熟食卤味店的生意确实很好，每天中午过来晚的话就得排队。”王芳对《灵兽》感叹道。王芳老家位于山东省一个四线城市的乡镇，前段时间回老家时，她发现一家卤味熟食店很受当地居民的欢迎。王芳的家人说，这家店其实是一家老店，东西做的一直都
文：鹤翔来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）缩量时代的消费趋势呈现“K型”特征，消费者的决策锚点也随之改变：从“老主流价格带”偏移至“新主流价格带”。于快消品而言，两种价格带存在“便宜”与“占便宜”的本质差别，后者拼的是“价格力”而非单纯的“低价”，即在价格优势的基础上，匹配更好