文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
文：龚正来源：真故研究室（ID：zhengulab）液体黄金、解酒神器、抗癌圣水……从去年到今年，源自黑龙江的桦树汁练就一身网红体质，成为大众养生的宝贝新宠、中产的身份消费新标签。国人造词总是登峰造极，背后的利益动机是为集中营销预算，打爆下一个植饮界的新超级单品。然而，智商税的质疑、单瓶较高的价格、
文：李言来源：联商网（ID：lingshouzixun）在日本零售普遍低迷的这几年，一家老牌超市却越走越稳、越做越强。它不靠价格战取胜，也不以密集开店来冲规模，而是通过对商品品质、门店运营和顾客体验的持续打磨，在激烈竞争的市场中开辟出“生活提案型超市”的独特发展路径——它就是LIFE超市。数据显示，
文：阿白来源：消费纪我发现自己特别喜欢在休息的时候线上打工上班，我是说，在游戏里。前段时间，我玩了一款叫《可口的咖啡》的模拟经营游戏。不同于《沙威玛》那种狂点屏幕的快节奏，这款游戏简直像个专业的咖啡师培训软件——从研磨咖啡粉、精准压实，到萃取咖啡液、打奶拉花，每一个步骤都需要细致操作，严格到如果稍有
文：卓看来源：沥金（ID：Finding_Gold）老年人应该吃啥，钙片、鱼油，还是大米粥？银发经济已经是大势所趋，但“老年人食品”却被各种保健品占据，真正贴近日常消费的“适老食品"严重缺位。据卫健委预计，2035年左右60岁及以上老年人口将突破4亿。根据权威数据，国内已经有超1亿的银发群体已接入互
来源：全食在线（ID：iallfood）不知道今年诸位有没有发现，一些厂家悄悄地发力大桶冰淇淋了。有经销商说，什么？我刚开始卷冰杯，你和我说风向又变了？风向变没变不知道，反正一些品牌在大桶冰淇淋上开始发力。比如昨天就有经销商悄悄地透露，和路雪也要推出大桶冰淇淋了，但全食在线咨询和路雪业务，对方却表示
言文：李言来源：联商网（ID：lingshouzixun）你或许很难想象，有一天便利店会变成这样：推门而入，AI机器人微笑迎宾，空气中飘着现烤面包的香气，头顶屏幕捕捉你的视线，自动推荐商品，而脚下的地砖，正悄悄将你的步伐转化为电能。这不是科幻电影场景，而是7-ELEVEn(以下简称“7-11”)近期