文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
新产品1.爆款“纤体茶”出瓶装了？喜茶推出山姆限定瓶装「羽衣甘蓝青瓜」2.时隔八年再度布局汽水赛道，统一推出康普茶风味汽水3.瑞幸上新轻咖椰子水和青瓜椰子水，持续加码“非咖”市场4.减钠不减鲜！松鲜鲜上新减钠松茸一品鲜5.兼具凉爽和火辣，三养推出冷酷辣泡菜凉面公司新闻6.官宣代言人赵又廷！30 年国
文：Gin Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年夏天的饮料货架，含“电”量有点高。柠檬水、酸梅汤、绿豆汤，这些解暑老将刚摆好姿态，众多电解质饮料就以肉眼可见的速度迅速抢占货架，满足国人的补水、消暑需求。根据Foodaily研究院的不完全统计，2022-2025年国
来源：嘉美包装“当包装巨头遇上网红饮料品牌，会擦出什么火花？”答案揭晓：嘉美包装和柠檬共和国，居然“领证”了！（咳咳，是合资成立新公司啦！）2025年6月13日，作为中国饮料行业全产业链服务平台的领军企业嘉美包装与新兴健康饮料品牌柠檬共和国正式宣布达成深度战略合作，共同投资成立鹰潭嘉柠饮料有限公司。
2025年6月19日，由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海隆重举行。166位主流菜系大师（含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者）与权威榜单名厨、城市星厨联袂出席本次活动。这不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次中餐文化与商业革新的深度对话。中餐先锋联盟，以匠心打造，为中餐谱写“
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）泡面巨头日清又整活了！最近，日清全球首发了一款让荷包蛋变完美的泡面碗，“しろたまメイカー ”（蛋白机），让手残党也能做出“广告级白嫩鸡蛋”。Foodaily对此进行了视频报道，引发了行业关注与热议（相关内容在各平台总观看
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）等等，麒麟不是卖啤酒的吗？其实，麒麟早已开始了以健康为基础的业务转型。公开数据显示，2024年，麒麟啤酒业务仅占集团整体营收的近30%，同比增幅2.3%。而麒麟健康科学业务板块销售额高达1,753亿日元，虽然目前仅占集