文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
继A股上市后、有着 “酱油茅”之称的调味品巨头佛山市海天调味食品股份有限公司（下称“海天”）将再次叩开资本市场的大门，登陆港交所。 文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）海天近日已启动港股全球发售相关工作，本次发售时间为6月11日至16日。据今天港媒引述市场消息，其吸引超过39万人认购，预计公
2025年6月18日，在新西兰第42任总理Christopher Luxon阁下正式访华之际，新西兰知名细胞健康科技品牌MitoQ与中国领先的新型医疗健康服务企业京东健康签署了一项为期三年、目标GMV达3亿元人民币的联合框架发展协议。此次签约仪式在新西兰总理Luxon与京东健康高层的共同见证下完成，
来源：经销商微刊在年轻人的社交局里，一场“酒桌革命”正静悄悄地发生。当 00 后放下千篇一律的工业啤酒，转身捧起带着茶香的精酿，他们或许没有想到，自己的味蕾选择，竟催生了一个百亿级的新市场 ——中式茶啤。从抖音直播间的爆款到盒马货架上的宠儿，这种茶叶与啤酒的奇妙碰撞，正在重新定义年轻人的微醺时刻。老
文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）本土创新的核心引擎近日，亿滋全球苏州研发中心新大楼正式投入使用，标志着其在华研发体系实现从“单品类专攻”到“多品类协同”的战略跃升。作为亿滋在亚洲、中东和非洲（AMEA）大区的创新枢纽，新研发中心重点强化蛋糕糕点、口香糖及糖果三大核心品类的技术
这既是品牌、平台和服务商又一次站在十字路口的自我叩问，也是中国企业奔向全球化新浪潮的又一个赛点。把AI应用于硬件产品，开启品类创新的红利；把AI应用于垂直行业，加速产业数智化转型；把AI应用于电商运营，实现企业经营降本增效……无论哪种应用方式，企业面对时代的确定性变量，都不得不加快进化速度。围绕这一
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国食品饮料行业站在了关键的十字路口。一边是流量红利消退、同质化竞争白热化；另一边是消费者健康意识觉醒、国潮文化自信喷薄、全球市场机遇乍现。在这个万亿食品市场剧变之下，如何破局？答案，或许藏在这场静水流深的“创新革命”里