文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）这个秋冬，我们追踪超过50+烘焙店，扒出超过500款秋冬新品。所以今天也做一个小小的洞察总结，今年秋冬，烘焙圈的味道正在发生微妙的变化。如果要总结今年秋冬的关键词，大概是：国潮味崛起 + 轻甜亚洲风 + 一点点怀旧的温柔。说热门风味，
在当下零售市场，自有品牌正以前所未有的速度崛起。数据显示，2022至2024年间，零售商自有品牌产品年均更新率高达80%，山姆、盒马等头部渠道销售占比持续攀升。预计2025年，中国自有品牌市场规模将突破1.5万亿元，标志着其已从“选项”升级为“必选项”。在此关键节点，自有品牌产研协同平台携手Food
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，过去几个月来，不少消费者在社交媒体上发帖分享他们逛沃尔玛的惊喜感：“沃尔玛最近怎么了，受到了什么高人指点？”“沃尔玛最近真的上大分，沃集鲜出了好多新品，性价比高，真材实料，而且种类特别多。”这波被网友们集体夸赞的主角，正是沃尔玛旗下的自有品
文：纳西来源：差评X.PIN如果你要问2025年最火的梗是什么，那肯定少不了这只名为耄耋的圆头橘猫。或许多年以后，当声优Machico得知那场席卷整个中文互联网的文化风潮时，她也会想起两坤年以前，在录音棚唱出“哈基米南北路多”那个遥远的下午。而就在上周，这个哈基米的梗，终于被资本做局了。如你所见，九
作为行业领军者，7-11为何会陷入被竞争对手连续追赶的境地？三巨头之间的激烈角逐，是否预示着便利店行业正迈向一个全新的发展阶段？ 文：李言来源：新零售（ID：ixinlingshou）近期，7-ELEVEn便利店(以下简称“7-11”)收购案引发业界广泛关注。尽管媒体焦点多集中于其母公司Seven&
在日本国内展馆中，众多食品企业也将从开幕起参与大阪关西世博会，重点面向未来的食品、健康理念及菜单研发、烹调供应方式等进行提案和构想。 来源：中日食品经营研究会国内展馆包括日本馆、女性馆、大阪医疗保健馆、关西9个府县（相当于国内的省级行政区）联合的关西馆这4个主馆，另有13个民间企业展馆，包括NTT、
文：闰然来源：南风窗（ID：SouthReviews）前有飞鹤拿出了12亿。后有伊利又猛砸16亿。作为中国乳业头部企业，它们接连推出了超过十亿元的“生育补贴”。说白了，过去我们常常听闻，政府为你生娃补贴，现在中国民营企业也开始发力了。这一消息迅速登上热搜。乍一听，很多人都下意识觉得，又是催生的一种“
2025年4月1日，卡夫亨氏中酱餐饮部门负责人徐征浩在Foodaily创博会上接受《食品资源》赵明专访，围绕品牌战略、产品创新、市场趋势及品牌建设等话题展开深入交流。采访嘉宾徐征浩 卡夫亨氏 中酱餐饮部门负责人2024年，是跨国食品巨头卡夫亨氏进入中国内地市场的第40年。在这漫长的40年间，卡夫亨氏
文：李欣来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）当被问及最近的状态时，妙可蓝多创始人柴琇用了“忙并快乐”来形容。她说，新的一年到来后，整个公司都围绕着未来3年的新目标全力以赴，今年是妙可蓝多新战略规划的启始之年。3月中旬，柴琇对《中国企业家》表示，“历经过去两年多的布局与调整，妙可蓝多再
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）“9 块 9 的快乐，排队 2 小时也要抢！” 当瑞幸的黄杏冰茶被网友戏称 “改行做果茶更赚钱”，当裕莲茶楼的 “关老爷红杏冰茶” 让粉丝甘愿在烈日下苦等 ——2025 年的茶饮江湖，冰茶正用一记 “鲜果 + 茶底” 的组合拳，打响了茶饮行业第一轮