文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）这个秋冬，我们追踪超过50+烘焙店，扒出超过500款秋冬新品。所以今天也做一个小小的洞察总结，今年秋冬，烘焙圈的味道正在发生微妙的变化。如果要总结今年秋冬的关键词，大概是：国潮味崛起 + 轻甜亚洲风 + 一点点怀旧的温柔。说热门风味，
在当下零售市场，自有品牌正以前所未有的速度崛起。数据显示，2022至2024年间，零售商自有品牌产品年均更新率高达80%，山姆、盒马等头部渠道销售占比持续攀升。预计2025年，中国自有品牌市场规模将突破1.5万亿元，标志着其已从“选项”升级为“必选项”。在此关键节点，自有品牌产研协同平台携手Food
文：坚果来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）抹茶产品，今年越来越火了。最近，喜茶在全国上线产品“苦抹”——原本只能在少数喜茶茶坊门店才能买到的抹茶饮品，一下子就在社交媒体上引起了热议。今年年中，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张照片，也让喜茶去年10月上线的“三倍厚抹”销量大涨，
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，过去几个月来，不少消费者在社交媒体上发帖分享他们逛沃尔玛的惊喜感：“沃尔玛最近怎么了，受到了什么高人指点？”“沃尔玛最近真的上大分，沃集鲜出了好多新品，性价比高，真材实料，而且种类特别多。”这波被网友们集体夸赞的主角，正是沃尔玛旗下的自有品
文：纳西来源：差评X.PIN如果你要问2025年最火的梗是什么，那肯定少不了这只名为耄耋的圆头橘猫。或许多年以后，当声优Machico得知那场席卷整个中文互联网的文化风潮时，她也会想起两坤年以前，在录音棚唱出“哈基米南北路多”那个遥远的下午。而就在上周，这个哈基米的梗，终于被资本做局了。如你所见，九
文：辛文昊来源：有意思报告（ID：youyisi_cn）最近，盒马十几块钱一片的“欧坦得酵醒系列切片欧包”因较高的价格引起网友关注，被一些人称为“面包刺客”。图源：@小红书 The Moment（已授权）这款面包共有两种口味，一袋一片，都是120克，“朗姆提子核桃”口味售价12.9元，“蓝莓杏子”口
文：陆泽来源：食业家（ID：shiyehome）当国内食品市场频繁地与“低价”、“内卷”等词汇联系在一起，出海正在从中国食品企业的“可选项”变成“必答题”。在全球市场中，因为地缘关系和较快的发展速度，东南亚一直是中国食品企业出海的热门区域。在东南亚，坚果、辣条、虾片等中国小零食，正在成为热销产品。其
如果某个品牌在内部受到偏爱，那把每个人都困在了不听从消费者选择的境地，“你努力销售自己制造的产品，和制造畅销产品，这两件事必须分清楚”。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）在讲台上展示松弛感十足的发型，一条牛仔裤加上运动鞋的休闲穿搭...…对掌舵全球最大软饮料公司的詹鲲杰（James Qu
4 月 10 日，全球包装领先企业安姆科，携手张飞牛肉、苏食肉品共同举办了“古味新生，即食美味品鉴会”，聚焦于即食食品的创新发展。在当天活动现场，安姆科介绍了其首创的微波自动排气袋，及其赋能即食美食的创新黑科技，张飞牛肉、苏食肉品也在现场展示了多款使用了此包装的全新即食产品。当天，安姆科还分别与张飞
让联名回归它应有的本质——让消费者说了算，才是真流量密码，背道而驰的，最终很容易变成笑话。 文：李大为来源：互联网品牌官（ID：szwanba）不知从什么时候起，IP联名营销似乎变成了千篇一律的贴牌游戏，尤其在饮品行业，联名从“破圈利器”沦为“流水线作业”：统一的角色贴纸、盲盒抽奖的套路、限量发售的
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）不到30年，国内调味品行业变化天翻地覆，已由单一调味品升级至复合调味品，形态由固体、粉状走向液态，渠道从单一走向多元。复合调味品产品越来越丰富，产品越来越细分，单身、宅家等懒人群体，用一包复合调味品就能轻松烹饪出一道硬菜，味道毫不逊色于热门餐