文：许小九来源：品智PLSC（ID：ProLensPLSC）自2024年7月起，联华以世纪联华中环店为起点，正式开启了调改之路。而从今年9月份开始，联华开启了“金牌挑手”试点，开发IP萌物，并提高自有品牌开发与直采的数量和质量。去年9月，作为第四代转型样板店，中环店经过90天调改后开业，增加了熟食区
自有品牌产研协同平台（以下简称“平台”），是由浙江大学神经管理学实验室提供学术指导和技术支持、国内部分零售头部企业及资深专家学者等共同发起的公益性自有品牌产学研协同平台。该平台依托浙江大学在消费行为与商贸零售管理的学术积淀，整合企业端场景资源与实战经验，构建"理论创新-技术转化-市场验证"的闭环生态
这个市场没有一招鲜，没有胜负手，真正的胜负手来自全力以赴、持之以恒的专注，来自整个系统体系的能力，它不能有短板。 文：张文静来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）瑞幸咖啡董事长黎辉说话轻而缓慢，这位中国规模最大的咖啡品牌背后的掌舵者，看上去有些内敛。见到黎辉，正值北京深秋，他刚从深圳赶
来源：4A广告门（ID：aaaaggm）不得不说，有些品牌真的很懂拿捏用户。比如瑞幸，给它一个 IP 就能整出一堆花活；比如霸王茶姬，给它一个代言人就能盘活事业运；再比如瓶装饮料品牌三得利——只要给它一个包装，就能出其不意给人惊喜。最近门主刷到，三得利旗下超人气低酒精饮品ほろよい （HOROYOI）
海天味业、莲花生物等15家调味品企业三季度报发布：有人高歌猛进净赚53亿，有人艰难求生利润亏损 文：刘珍来源：新经销（ID：New-distribution）2025年企业三季度财报已陆续出炉，调味品行业有人高歌猛进，有人艰难求生。行业寡头海天味业三季度盈利53.22亿元，加加食品则亏损1800万元
文：Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）新消费时代，国民健康意识不断提高，国内酸奶市场连续多年保持稳定增长。据观研天下的数据显示，2022年中国酸奶零售市场规模达到1713.3亿元，其中常温酸奶市场规模为1125.2亿元，占市场份额的65.67%。随着
来源：零售圈（ID：retailsphere）2023年，零售行业似乎与不确定性、迷茫等关键词挂钩，其背后引发的竞争更是“惨烈”。行业内部，进入衰退期的传统大卖场已成昨日黄花，超市入局者困于线下客流加速流失，便利店业态全面下沉，新零售代表流量获取难度日益升级，如何穿越周期、找到应对未来的确定性，成为
文：予怀来源：调料家（ID：zgtlj2019）近年来，随着消费者的健康化意识占领核心“战场”，加上“三减革命”浩浩汤汤延续至今，各类产品都在围绕着这个主旋律布局。如今“零添加”市场的发展周期经过漫长的岁月，已经接近饱和状态，为了尽快赶超竞争对手，找准自己的第二发展曲线，调味品各品牌都在各个维度上努
文：宝璐来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）深夜一碗热腾腾的加餐泡面，总能抚慰加班了一整天的社畜。尤其是韩国人，别看韩国人在饮食文化上与中国总起争端，但在吃泡面这件事上，韩国人实打实卷出到了人均数量上的全球第一。根据韩国农林畜产食品部与农水产食品流通公社的数据，每个韩国人，一年平均
文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）梳理如下几组关键数据，我们就能够感知到蜜雪的威力、加盟模式的威力、茶饮行业过去几年疯狂扩张的态势，以及咖啡即将反超茶饮的变局：在现制饮品行业，蜜雪冰城是中国第一、全球第二的企业，仅次于全球门店数量约3.8万家的星巴克；在饮料行业，蜜雪冰城
定下2026年达到20000家店的目标，旗下经营着肯德基和必胜客等品牌的百胜中国已经开始为今年的拓店忙碌了。 来源：小食代（ID：foodinc）“目前，肯德基只服务于中国1/3的人口，那么剩下的2/3人口呢？我们未能覆盖到这部分消费者的原因之一是我们的门店开得还不够多，还没有开到他们那里。”百胜中