文：Annice来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）烘焙门店的新品柜里，奶皮子甜品刚一上架，就被消费者抢空；微信群里，顾客留言刷屏：“求返场”“太好吃”。社交平台上，“奶皮子”的搜索指数蹭蹭往上，小红书从教程到复刻笔记一条龙，热度几乎覆盖整个餐饮圈。这是一个没有品牌主导、没有IP包装的
文：林佳怡来源：南方新消费当大家还在刷着“哈基米南北绿豆”的魔性视频，用哈基米bgm剪视频玩梗时，九阳豆浆已经把这个网络热梗落地成实体产品，推出了“哈基米南北绿豆浆”。这款看似无厘头的产品一经推出，给九阳带来了破天的富贵——上市即售罄2万+，目前在淘宝平台上已售9万+，还开启了一个月的预售，并在社交
作者：Eira Cui；编辑：Carol He 来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：百乐嘉利宝 人们在巧克力上的消费有多在意风味？前几年风靡全球的红宝石巧克力，凭借天然色彩、清新的莓果风味和稀缺性，迅速出圈；近两年的迪拜巧克力，靠极具异域特色的风味和鲜
来源：品牌好好玩谁懂啊家人们！最近刷麦当劳的社交账号，总怀疑它偷偷换了个05后实习运营——现在活成了社交圈最会整活儿的显眼包！最火的当属那个“脆薯饼人格测试”，三条标准精准戳中打工人的心巴早上裹被躺平的是脆薯饼本薯，弯腰捂腰喊“嘶”的是脆到易碎款，10点半准时溜号的是限定款脆薯饼，要是加班加到脸发黑
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。每天吃一个瓜，上班也能笑哈哈。。。没想到，有一天新浪也做起外卖了！不过，不是入局外卖平台，而是做起了餐饮外卖服务。最近，有网友在地铁上看到了“新浪饭·黑金卤肉饭”的把手广告。从图片中能看到，外卖品牌 L
中国饮食文化源远流长，酸、甜、苦、辣、咸每个口味都有大批的忠实粉丝。但是口腹之欲，哪有尽头？ 来源：零食快报（ID：lskb01）近日，臭宝品牌推出螺蛳粉行业首款臭豆腐螺蛳粉。臭宝品牌开创性地采用气调保鲜技术，使臭豆腐外形厚实蓬松，内里呈现细腻蜂窝状。而臭豆腐与螺蛳粉口味完美融合的秘密在于品牌首创宝
文： 真金来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）80年代，喝可口可乐是身份地位的象征。90年代，喝可口可乐是众多人童年美好的回忆。00年代，喝可口可乐是代表着潮流前卫。……作为在国内最成功的饮料品牌，可口可乐对于国内消费者的影响是方方面面。无论是遍布大街小巷的夫妻店，还是星级酒店的mini
历经流量退潮之后的大洗礼，越来越多的新消费品牌面临新的抉择与考验，如何在存量市场中寻找新增量，在新的“长周期”中找准方向寻觅破圈之道变得愈发关键。如何通过场景链接趋势与需求，产品造时势引发消费热潮？如何通过产品边界的延伸，在细分赛道中挖出一片新蓝海，实现新突破？面对食品饮料行业品牌生意增长的新挑战，
文：芥末之父、Little Zhong来源：FDL数食主张 （ID：foodatalink）2024年可算是体育营销大年，欧洲杯、美洲杯结束后，品牌终于盼来了巴黎奥运会。腾讯与腾讯营销洞察（TMI）联合秒针系统、氪体发布的《2024年体育营销价值洞察》显示，巴黎奥运会的观看渗透率将达到62%。当世界
近日，红餐产业研究院与味好美专业餐饮联合推出了《西式快餐品类发展报告2024》，为大家剖析品类新动向。 文：红餐产业研究院来源：红餐智库（ID：hongcanzk）作为我国发展相对成熟，标准化程度和连锁化程度高的餐饮赛道，西式快餐近些年的发展一直表现亮眼。从整个赛道来看，西式快餐赛道不仅仅有华莱士、
文：齐修来源：叁拾代（ID：gh_7f6aab4d9cc1）8月4日下午，伊利的官方账号发出了一封详细的道歉信，对在北京和上海提前「偷跑」的奥运代言人户外广告进行解释和致歉。在此之前，几条关于伊利祝贺郑钦文「网球女子单打项目摘银」、「恭喜樊振东夺得男单金牌」、「孙颖莎夺得女单金牌」的广告画面在北京上