文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
用匠心融合好茶好咖啡，近日星巴克宣布推出即饮茶咖系列，首次带来茉莉拿铁、铁观音乌龙拿铁两款全新即饮产品。星巴克精选高品质阿拉比卡咖啡豆和特级茶叶，配以低糖配方，为追求健康生活的中国消费者提供更轻盈低负担的茶咖之选。星巴克作为茶咖赛道的先行者，无论是风靡多年的鸳鸯拿铁，还是近期星巴克门店推出的茉莉10
今天，来自优诺优丝系列的五款酸奶新品在山姆会员店正式开启线下发售，这些在「季节限定」概念下进行的口味创新，不仅为优诺的经典法式酸奶系列注入了更为立体多元的产品DNA，也为消费者带来了层出不穷的惊喜体验和味蕾享受。而在优诺创立将满60周年的2025年，优丝五款新口味的上市，也可视为优诺以消费者需求为坐
来源：Morketing（ID：Morketing）最近，又有品牌因为碰瓷营销火了：奥乐齐广告暗戳戳内涵山姆，思加图携杨幂“逛”阿迪达斯，京东洗衣筒硬蹭全家桶。三个品牌都凭借碰瓷狠狠赚了一波热度，为消费者提供了社交话题。有网友评论：这就是朴实无华的商战吗？细数各行各业的营销策划，总能发现品牌之间“碰
文：李惠琳 杨松来源：21世纪经济报道（ID：jjbd21）1毛钱的奶茶、3.9元的咖啡……补贴到位，仅上线5天的淘宝闪购，订单爆了。5月5日晚间，连庆祝海报都没来得及做，饿了么宣布，淘宝闪购的外卖日单量，已超1000万。整个外卖行业的日均订单量，约有8000多万单，这相当于，其占据1/8市场份额。
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
文：GenBridge来源：启承商业笔记（ID：GenbridgeCapital）今年以来，即时零售忽然成为市场焦点。互联网平台纷纷加速布局，围绕此发生的舆论战和业务战打得异常火热。即时零售之战，本质上是存量市场里的流量再分配。2024年，社会消费零售大盘增速已降至3.5%，传统渠道持续萎缩，线上零