文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
文：沈追来源：联商网（ID：lingshouzixun）4月19日，奥乐奇跨出上海，首进江苏一省两城，无锡圆融购物中心店更是突破了100万销售，创造了一种现象级的开业现场。3月28日，位于悦尚奥莱的无锡首家盒马NB开业，据说首日客流也近1万人次，营业额突破100万元；4月初，总投资1亿元的盒马无锡总
文：管艺雯来源：晚点LatePost（ID：postlate）据我们了解，在 4 月的最后一天，阿里将淘天旗下即时零售业务淘宝 “小时达” 升级为淘宝 “闪购”，先在 50 多个城市上线，并将在 5 月 6 日覆盖全国。升级后，最重要的变化会集中在三个方面：消费者侧，淘宝闪购将联合饿了么共同补贴，规
文：张子涵来源：饮品营销（ID：ypyx999）2025的夏天来得格外早。今年的天气实在是有些让人琢磨不透，大风预警才过去没多久，气温便升高不止，还没到五月份，部分地区气温已经快接近四十度。伴随着气温逐渐升高，当打工人、学生党还在衣服乱穿的时候，今年的饮品旺季也提前到来了，在这个时间段里，饮品的“解
文：苏琦来源：定焦One（ID：dingjiaoone）这两年，线下掀起了一股万店风暴。当蜜雪冰城在下沉市场创造万店神话时，另一个品牌也用超1.4万门店试图改写中国量贩零食的版图。这个品牌就是鸣鸣很忙，散装豆干、论斤称重的巧克力、均价1元的膨化食品，正通过它庞大的加盟门店网络，在下沉市场构建起年营收
来源：黑蚁资本BA CAPITAL（ID：BA-CAPITAL）鸣鸣很忙的故事，是属于这片土地的。2024年集团GMV达555亿元，覆盖28个省份和所有线级城市，年服务超16亿人次，全国共开出14,394家店。鸣鸣很忙的门店网络已覆盖1,224个县，在中国所有县城中覆盖率已达到约66%。在竞技体育领
文：鹿来源：视觉志（ID：iiidaily）家人们！谁懂啊？？？去年还是“水果刺客”的车厘子、榴莲、蓝莓......今年直接飞入寻常百姓家。蓝莓从冷藏柜里的“精品标配”走向街边摊的“清仓促销”，一盒只卖9.9元，甚至10元两盒；车厘子从“一颗11块钱”降到“一斤20块随便造”；阳光玫瑰葡萄从“一串顶