文：许小九来源：品智PLSC（ID：ProLensPLSC）自2024年7月起，联华以世纪联华中环店为起点，正式开启了调改之路。而从今年9月份开始，联华开启了“金牌挑手”试点，开发IP萌物，并提高自有品牌开发与直采的数量和质量。去年9月，作为第四代转型样板店，中环店经过90天调改后开业，增加了熟食区
自有品牌产研协同平台（以下简称“平台”），是由浙江大学神经管理学实验室提供学术指导和技术支持、国内部分零售头部企业及资深专家学者等共同发起的公益性自有品牌产学研协同平台。该平台依托浙江大学在消费行为与商贸零售管理的学术积淀，整合企业端场景资源与实战经验，构建"理论创新-技术转化-市场验证"的闭环生态
这个市场没有一招鲜，没有胜负手，真正的胜负手来自全力以赴、持之以恒的专注，来自整个系统体系的能力，它不能有短板。 文：张文静来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）瑞幸咖啡董事长黎辉说话轻而缓慢，这位中国规模最大的咖啡品牌背后的掌舵者，看上去有些内敛。见到黎辉，正值北京深秋，他刚从深圳赶
来源：4A广告门（ID：aaaaggm）不得不说，有些品牌真的很懂拿捏用户。比如瑞幸，给它一个 IP 就能整出一堆花活；比如霸王茶姬，给它一个代言人就能盘活事业运；再比如瓶装饮料品牌三得利——只要给它一个包装，就能出其不意给人惊喜。最近门主刷到，三得利旗下超人气低酒精饮品ほろよい （HOROYOI）
海天味业、莲花生物等15家调味品企业三季度报发布：有人高歌猛进净赚53亿，有人艰难求生利润亏损 文：刘珍来源：新经销（ID：New-distribution）2025年企业三季度财报已陆续出炉，调味品行业有人高歌猛进，有人艰难求生。行业寡头海天味业三季度盈利53.22亿元，加加食品则亏损1800万元
温馨提示：文末添加联系Cherry，限时免费领取价值699元的2024年《每日食品创新手册》（400+页纸质版）过去一年，“卷”和“难”是食品饮料行业公认的关键词，在快速变化的行业生态里，所有企业都在企图找到持续性增长的方法。但关于增长，Foodaily一直有一个清晰的答案：创新，才是驱动持续性增长
文：朱末来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）说起巧克力，你会想起哪些品牌？德芙、费列罗、好时、雀巢......这些耳熟能详的名字，无一例外，都是海外品牌。再结合当下的国内巧克力市场，我们不难发现，洋品牌占据了绝对主导地位。以玛氏、费列罗、雀巢、好时为代表的四大品牌市场占有率高达80
1月15日，美国FDA根据《联邦食品、药品和化妆品法案》(FD&C Act) 中的德莱尼条款，正式撤销人工色素“红色3号染料(Red No.3)”的授权，这也意味着美国将全面禁止这种合成红色素在食品、饮料、膳食补充剂和口服药物中的使用。图源：FDA官网红色3号染料是一种合成色素，能够让食物、
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）在烘焙界，一场悄然而至的变革正蓄势待发。2025年2月8日起，一种被誉为“防腐神器”的食品添加剂——脱氢乙酸钠，将正式退出面包、糕点等食品的舞台。这一消息如同晴天霹雳，让众多烘焙企业和消费者措手不及。那么，脱氢乙酸钠究竟是什么？为何会被禁用？市场上是
文：木木来源： 快消被可可豆价格“暴击”的奥利奥，2025年会更好吗？旗下拥有吉百利（Cadbury）、奥利奥（Oreo）及瑞士三角巧克力（Toblerone）等知名品牌的亿滋国际，公布了2024财年第四季度和全年财务报告。尴尬的是，尽管公司收入较2023年有所增加，但全年销量却有所下降。具体来看，
文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）八马茶业曾被誉为中国茶叶市场的高端代表，在历经多次尝试上市失败后，终于在今年1月向港交所递交了IPO申请。与此同时，胖东来，这一并不专注于销售茶叶的零售企业，却在2024年一举取得了6.19亿元的业绩，成为茶叶市场的黑马。近日，八马茶业在港交所递交了上市申