文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
新茶饮品牌甜啦啦近日在甘肃地区推出两款限定新品——甜胚子奶绿与甜胚子绿茶，用地方特色食材融合国民茶饮创新，打造区域特色饮品。此次新品不仅是甜啦啦因地制宜上新的深度实践，更以低价值、高价值的产品理念，精准击中甘肃及周边消费者对本土文化与品质生活的双重需求。图注：甜啦啦区域上新甜胚子系列甜胚子作为甘肃传
新产品1、“瓜子大王”跨界冰淇淋赛道？洽洽推出「瓜子仁冰淇淋」系列新品2、瑞幸推出新品「长安的荔枝」系列，还原岭南荔枝鲜甜风味3、首度联动疯狂动物城！星巴克中国推出三款联名冰摇茶4、"津门"麻酱加持！海河乳品推出天津卫麻酱酸奶5、首款添加“血浆乳酸菌”儿童健康饮料面世！麒麟在日本限定地区推出新品“麒
文：响马来源：新消费101名仁苏打水多年狂飙，在消费者眼中，甚至有了些“神水”的意味。举个例子，近日，「新消费101」留意到有网友“诚心”发问：“这苏打水喝了，是不是能长个儿？”答案很明确，苏打水无助于长高，但显然，重点不在这里——诸多诉求都“指望”苏打水，才是苏打水的市场价值所在。比如，在一场苏打
“不要用上世纪90年代的眼光来审视我，天天说我‘割韭菜’‘营销大师’，我早已不是那个时代的我了。” 文：胡楠楠来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）“谁的嘴巴能被我忽悠呢？产品好不好，大家用嘴巴就能试出来。”5月底，在接受《中国企业家》专访时，小罐茶创始人杜国楹这样说。近日，小罐茶官宣
新茶饮行业迎来里程碑式变革。6月25日，奈雪的茶“2025健康升级发布会”在京举办，奈雪联合新华网、农业农村部食物与营养发展研究所及百位专业营养师共同发起鲜果茶「不加糖天然营养＋」计划。遵循该计划中「营养食材+新鲜现制+低卡控糖」的轻养健康公式，奈雪重磅推出系列轻饮轻食产品。此举不仅是奈雪健康升级的
文：陈曦来源：剁椒Spicy夏天刚到，农夫山泉就有了新动作。6月，农夫山泉在天猫旗舰店和小红书同步官宣推出一款新产品——冰茶。该产品主打100%茶叶萃取、0添加防腐剂和人工甜味剂、每瓶茶多酚含量≥200mg，600ml售价为5元。看起来，农夫山泉似乎对冰茶寄予厚望，公司董事长钟睒睒明确表示：“冰茶是