文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：金典 今年7月，在中国奶业协会主办的奶业发展战略研讨会上，明确了“十五五”期间行业发展的五大任务，其中“加快绿色低碳转型，构建可持续发展体系”被列为关键方向之一。在此背景下，涵盖环境（Environment
文：Lisa来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）11月27日，卫健委食品安全标准与监测评估司发布2025年第7号公告，批准威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚为新食品原料。同时批准或扩大应用食品营养强化剂新品种，如β-丙氨酸、(6S)-5-甲基四氢叶酸，氨基葡萄糖盐、6S-5
文：王叁来源：观潮新消费（ID：TideSight）1990年夏天，烈日炙烤着上海的街头，遍地开花的报刊亭如同毛细血管，供应着市民日常所需的部分商品。来到上海出差的何麟君在南京路的一处报刊亭买了一杯饮料。他拿起饮料就出了门，却被老板叫住了，因为杯子不能带走。而在何麟君将饮料一饮而尽并还回杯子后，他见
《素食品类发展报告2025》发布：市场规模近80亿，新派素食品牌凭自助模式、年轻化赢得增长空间 来源：红餐智库（ID:hongcanzk）近年来，随着全球可持续发展理念的深化、居民健康意识的提升以及饮食结构的多元化调整，素食饮食已从传统小众领域逐步向大众化方向延伸，成为餐饮市场的重要增长极。然而，在
来源：凯爱瑞近年来，可可原料的供应波动，成为了全产业链必须面对的新常态。凯爱瑞观察到，行业关注的焦点已经从被动应对供应链问题，转向寻求主动突破，进一步提升可可产品的价值感与风味记忆点。这是一场围绕供应链韧性、产品品质与持续创新的深刻变革。您是否也在思考：如何优化产品配方，让可可粉“减量不减味”？ 在
文：铁兵来源：乳业财经（ID：ruyecaijing）在乳制品深加工、“吃奶”政策推动下，奶酪市场仍然存在较大拓展空间，然而国内尚未养成大规模的食用奶酪的习惯，奶酪消费有待增长，目前国内接受度较高的品类非奶酪棒莫属，零食化或许有望成为奶酪消费的增长方向。各种奶酪零食也在不断出新，近期，有乳企推出“吸
在第二十五届SIAL西雅国际食品会上，全球高端驼乳品牌Camelicious凯默利隆重举行中国市场全新战略启动仪式，阿联酋驻上海总领事、阿联酋驻华商务参赞亲临现场共同见证这一重要时刻。作为全球少数实现全产业链规模化的驼乳产品制造巨头，Camelicious凯默利进入中国市场是“向东看”经营战略的重要
来源：纳食（ID：kuaixiao6699）2025年夏天来临之际，饮料行业的"冰柜大战"已进入新一轮的激战阶段，一些市场上甚至出现“400平方米的超市内摆放18个不同品牌的饮料冰柜”的现象。从可口可乐、元气森林到康师傅、统一，再到一些中小区域品牌，饮品商们通过定制化的冰柜陈列争奇斗艳，这种“冰柜爆
近日，在第27届中国国际焙烤展（Bakery China）期间，Savencia集团中国子公司西诺迪斯在上海虹桥国际机场希尔顿酒店隆重举办以“蔻启华章·曼享味来”为主题的蔻曼新品发布会。来自行业协会、经销商、大客户及主流媒体的百余位嘉宾共襄盛举，共同见证西诺迪斯与中国乳业品牌君乐宝达成战略合作，正式
三养×盐津铺子上新火鸡酱味魔芋丝，安慕希x绿箭推出薄荷味酸奶和酸奶味薄荷糖... | 一周热闻 新产品1、火鸡酱入侵魔芋赛道？三养食品×盐津铺子上新火鸡酱味魔芋丝2、革新儿童午餐体验，卡夫亨氏推出全新免解冻去边花生酱 果酱三明治3、薄荷CP口味碰撞，安慕希联名绿箭推出「安慕希薄荷味酸奶」和「绿箭酸奶
倒计时3天！150+新势品牌齐聚，全议程曝光，5大会场围绕“全球新流行”展开 | 第三届·品创品牌节 5月22日-23日，第三届「品创·品牌节 iBrandi Festival」，150+新势品牌齐聚，5大会场围绕“全球新流行”展开，将在北京国际财富中心1号楼开幕。 第三届品创·品牌节将以「全球新流